Морковный салат с сыром и чесноком

Я и мои домочадцы очень любим этот простой морковный салат с сыром и чесноком, как дополнение к жаренной курице. Действительно получается очень вкусно, особенно, если курица хорошо зажарена на углях - летнее барбекю - или запечена в духовке.

Итак, для приготовления салата нужно:
- 4-5 средних морковок;
- 300 гр твердого сыра (любого сорта, какой есть под рукой);
- 3-4 средних зубчика чеснока;
- 2-3 столовых ложки майонеза.

Морковку чистим и трем на крупной терке.

Затем на крупной терке трем сыр. Хорошенько смешиваем тертую морковь и сыр и добавляем чеснок, пропустив его через чеснокодавилку. Смешиваем салат еще раз.

Добавляем в салат майонез и тщательно размешиваем. Салат готов.